作業工程
(株)フリーエッグが、
安心安全で新鮮な卵を
日本全国へお届けします。
1.集卵
産卵した卵を養鶏場から鶏卵GPセンターに集めます。
洗卵・検卵・選別・包装の工程を経て、
毎日約30トンの卵を供給しています。
2．給卵
コンテナ内の卵をオートローダーで吸い上げ、
コンベアーに移動します。
３．洗浄
60℃の温水と濃度150PPMの次亜塩素酸ソーダにより、
卵を洗浄します。
4．殺菌・乾燥
紫外線にて殺菌、乾燥させます。
5．検卵
目視での遮光検査後、汚卵検出装置・血卵検出装置・自動ヒビ検査装置で
汚卵・血卵・ヒビ割れ卵を抜き取ります。
６．重量選別
農林水産省規格に基づき、厳正な計量を行います。
7．パッキング
卵が収められた各種のパックは、機械によって
フタが閉じられます。
8．製品完成
専用の容器に入れて出荷先から分けられた製品は、
品質・賞味期限の最終チェックを行います。
9．出荷
製品は自社のコンテナ車でスーパー、小売店へ配送され、
皆様の食卓へ届けられます。